la nostra associacio bolets i boscos gastronomia Toxicologia curs d'iniciacio Agenda Activitats enllaços llista de correu sobre micologia
Omphalotus olearius (De Cand.: Fr.) Fayod
SETA DE OLIVO

DESCRIPCIÓN: Sombrero de 5-12 cm, primer convexo, después extendido y finalmente infundibuliforme, con el margen primer involuto y después incurvado, que finalmente se lacera. La cutícula, que es separable, es lisa, seca y satinada, de color amarillo anaranjado, pardo anaranjado o pardo rojizo oscuro. Láminas juntas y decurrentes, del color del azafrán o del mismo que el sombrero. Esporada de color blanco-crema. Pie largo y sinuoso, de 5-15 x 1-1.5 cm, atenuado hacia a la base y generalmente excéntrico. Es del mismo color que les láminas y muy fibrilloso. Carne fibrosa y dura, de color amarillo anaranjado, pardusca en la base del pie, de olor fuerte y desagradable, como de aceite rancio, y de sabor astringente.

HÁBITAT: Hongo parásito o saprotrófico que vive en tocones y raíces de olivos, pero también de otros árboles y arbustos planifolios, como encinas, alcornoques, robles, jaras, etc. Fructifica en otoño, generalmente formando racimos, pero también de forma aislada. Es muy común en la tierra baja.

COMESTIBILIDAD: Seta tóxica, que puede producir fuertes trastornos gastrointestinales, que se manifiestan en vómitos, vértigo, dolores abdominales, pérdida del conocimiento y distensión muscular.

OBSERVACIONES: Una característica curiosa de esta seta es que, a oscuras y en condiciones de humedad favorable, las láminas presentan una ligera bioluminiscencia. Los ejemplares jóvenes que crecen de forma aislada sobre raíces enterradas, pueden confundirse con el rebozuelo; Éste, sin embargo, tiene pliegues en lugar de láminas. También puede confundirse con el rebozuelo falso (Hygrophoropsis aurantiaca), que es más pequeño y se halla generalmente en bosques de coníferas.

© 2006 Associació Micològica Joaquim Codina
Esta obra está sujeta a una Licencia de Creative Commons.